华侨大学旅游学院导师：陈雪琼

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个人简介：

陈雪琼，教授，女，福建南安人，硕士生导师，华侨大学旅游学院酒店管理系主任。

一、工作学习经历

1985年9月-1989年7月，浙江大学经济系旅游专业学习，获学士学位；

1999年9月-2001年7月，华侨大学经济管理学院旅游管理专业学习，获硕士学位；

2014.3-2014.8，台湾东海大学访学。

二、社会学术兼职

1. 全国职业院校技能大赛裁判

2. 福建省星级饭店评定检查员

3.全国旅游服务质量社会监督员

4.泉州乡村旅游协会会员

5.泉州市产权交易中心常年专家顾问

三、主要研究方向

1. 酒店服务与管理

2. 旅游服务与管理

四、讲授过的主要课程

1.硕士生课程：（1）饭店运营管理与创新

3.本科生课程：（1）酒店管理 （2）前厅与客房管理

（3）酒店督导 （4）实用礼仪

五、主要科研成果

1.出版的主要论著

（1）专著《酒店管理之道》，西南财经大学出版社，2016年出版；

（2）主编《旅游饭店客房服务实训操作手册》（国家“十一五”规划教材），福建人民出版社，2009年出版（2002年第1版，2009年第2版第5次印刷，其系列获2004年华侨大学优秀教学成果二等奖）；

（3）主编《旅游饭店前厅服务实训操作手册》，福建人民出版社，2009年出版（2002年第1版，2009年第2版第6次印刷，其系列获2004年华侨大学优秀教学成果二等奖）；

（4）主编《前厅客房的服务与管理》，北京机械工业出版社，2004年出版；

参编《现代饭店管理》，中国财政经济出版社（教育部高职高专规划教材），2001年出版

参编《现代酒店商务楼层管理》，辽宁科学技术出版社，2002年出版；

2.发表的主要论文

（1）《基于DPTB模型对高星级酒店员工信息系统接受程度的实证研究》，《旅游学刊》，2010,25（5）；

（2）《中国高星级酒店投资前市场分析研究综述》，《江西财经大学学报》，2006（1）；

（3）《实现我国企业联盟持续发展的对策研究》，《江西社会科学》，2002（6）；

（4）《中国出境旅游流流向的空间结构优化研究》，《华侨大学学报》，2010（1）；

（5）《明兹伯格模型在中国酒店总经理时间管理中的应用》，《经济管理》，2008（13）；

（6）《试论中国特许经营双赢的发展策略》，《襄樊学院学报》，2001（1）（人大复印资料《工业企业管理》2001年第5期全文转载）；

（7）《会展酒店经营管理模式探析》，《北京第二外国语学院学报》，2005（5）；

（8）《饭店服务质量经济性构成、特征及其分析》，《沈阳大学学报》，2008（4）；

（9）《饭店雇主品牌创建的有效途径探讨——以福建为例》，《沈阳工业大学学报》，2010，4（1）；

（10）《饭店土地资源利用的若干思考》，《北京第二外国语学院学报》，2005（1）；

（11）《饭店业环保运营影响因素研究——以福建省为例》，《沈阳工业大学学报》，2011（2）；

（12）《中国酒店质量竞争力评价: 质量竞争指数的方法（China Hotel Quality Competitiveness Assessment:A Quality Competition Index Approach）》，《Journal of China Tourism Research》，145–163, 2010，Taylor & Francis Group, LLC；

 

（13）《Confirmatory Factor Analysis on Service Employees' Innovation Behavior》，The Proceedings of the 4th Conference on Systems Science,Management Science & System Dynamics（第四届系统科学、管理科学&系统动力学国际会议论文集），Dec 10-12, 2010 Shanghai, China，1-139，电子工业出版社，2011 年1 月；

（14）《中国青年旅馆的社会效益问题探讨》，《北京第二外国语学院学报》，2003（5）；

（15）《我国饭店联合体高效运作的制约因素及其消除对策》，《旅游科学》，2005（5）；

（16）《中国饭店业投资行为诸因素分析》，《商业研究》，2006（9）；

（17）《旅游广告提升旅游城市品牌研究——以大连为例》，《襄樊学院学报》，2009，30（10）；

（18）《基于模糊评价的酒店质量竞争力研究》，《科技和产业》，2011（6）；

（19）《旅游企业合作关系概念性评估方法研究》，《企业活力》，2011（3）；

（20）《基于SNA的企业内部团队隐性知识共享的实证研究——以酒店业为例》，《北京第二外国语学院学报》，2011（7）；

（21）《我国出境旅游者获取信息的途径探讨》，《科技和产业》，2011（5）；

（22）《组织创新氛围对酒店员工创新行为的影响研究》，《北京第二外国语学院学报》，2013（3）；

（23）《旅游景区交通服务体系构建研究》，《交通企业管理》，2013（12）；

（24）《我国酒店类旅游上市公司竞争力评价——基于因子分析及主成分分析法》，《重庆工商大学学报》，2014（4）；

（25）《基于携程网评论对我国温泉酒店服务质量的分析》，《旅游发展研究》，2016（5）；

（26）2011~2012旅游住宿业的安全形势与展望（2012~2013，2013~2014，2014~2015，2015~2016，2016~2017），中国社科出版社，2012（2013，2014，2015）（5），2016（5），2017（5）；

（27）2015~2016年福建省旅游住宿业发展研究报告，社会科学文献出版社（ISBN9787520101189），2016（12）。

（28）2016~2017年福建省旅游住宿业发展研究报告，社会科学文献出版社（978-7-5201-1690-9），2017（11）

3.主持的主要课题

（1）基于信息和知识视角的海西旅游企业员工创新动力机制研究（项目编号：2011B151），福建省社会科学规划项目，2011.12-2012.12。

（2）基于知识视角的海峡两岸服务企业质量竞争力比较研究（项目编号：2009B2052），福建省社会科学规划项目，2009.9-2010.9。

（3）旅游跨界融合创新催生新业态的机理与路径研究（项目编号：2018R0066）,福建省软科学项目，2018.4-2019.9。

（4）新华侨华人（中国新移民）来中国就业的文化交融模式及其路径研究（项目编号：HQHRYB2018-08）, 2018.6- 2020.4。

（5）酒店新业态推动下四川省遗产资源保护开发（项目编号：YCB15-05），四川省旅游局遗产旅游重点研究基地，2015.6－2016.6。

（6）泉台区域旅游合作体系研究（项目编号：2005A-YZ04），泉州市社会科学规划项目，2005.9-2006.8。

（7）旅游学科教学研究型实验体系研究，华侨大学实验教学改革与建设立项项目，2006.9-2007.9。

（8）某酒店营销管理系统策划，某酒店委托项目，2007.1-2007.6。

（9）福建省智慧饭店服务规范，2014.12.-2016.6。

（10）某市旅游项目策划与宣传促销，某市旅游局委托项目，2007.8-2007.10。

（11）饭店前厅与客房管理，华侨大学教务处优秀课程建设立项项目，2003.6-2005.6。

（12）旅游教学课件设计，华侨大学教务处教改课题项目，2001.9-2003.9。

（13）基于信息和知识视角的企业员工创新动力机制研究（项目编号：JB-SK1204），2012.8-2015.8。

（14）旅游企业高位就业人才培养实验区，华侨大学校级人才培养模式创新实验区课题，2010.5-2012.5。

(15) 旅游策划，某市旅游局委托项目，2007.6-2007.8。

(16)可持续发展理念指导下工商管理专业研究生课程体系构建, 华侨大学2018年研究生课程体系建设项目（项目编号：18YJG05），2018.4-2020.3。

（18）《酒店管理》，2018年5月获校精品在线课程立项。

(19) 中国饭店业投资市场分析方法及应用研究（项目编号：04SK04），侨办课题，2004.9-2006.8。

六、获奖与荣誉

1．2005年9月，荣获第五届华侨大学教学优秀特别奖。

2．2008年6月，荣获华侨大学2007-2008年年度科研优秀奖。

3．2013年荣获华侨大学第七届高等教育校级教学成果《基于梯型实践教学模式的酒店管理本科专业职业技能培养体系研究》二等奖；

4. 2006年，荣获华侨大学“师德先进个人”荣誉称号；

5. 2017年荣获第八届高等教育校级教学成果《华侨大学酒店管理专业境外生人才培养模式》二等奖；

6. 2009年4月，《华侨大学旅游管理专业学科建设探索》获第六届高等教育校级教学成果二等奖，排名第五。

7. 2004年，《现代饭店管理》（中国财政经济出版社出版的教育部高职高专规划教材）获校优秀教学成果二等奖，排名第二；

8. 2003年12月，论文《浅谈旅游业可持续发展与全面建设小康社会》获泉州社科联举办的“建设宽裕型小康社会的伟大实践与理论创新”征文三等奖。

9. 1999年，《饭店管理学》课程获省级优秀课程，排名第四；

10. 1999年，被评为华侨大学1997-1999年度校优秀教师称号；

11. 2007年，荣获华侨大学“优秀工会干部”称号

七、联系方式

地址：福建省泉州市丰泽区城华北路269号华侨大学旅游学院

邮编：362021

邮箱：xqchen9876@hotmail.com,470225787@qq.com

电话：13505008856

 

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