2017年南京农业大学0801农畜产品贮藏加工硕士研究生参考书目

作者：聚创南农考研网-a老师 点击量： 514 发布时间： 2016-11-22 16:32 【微信号：扫码加咨询】

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  “农畜产品贮藏加工 ”课程参考书如下：

  参考书目

  畜产品加工学，周光宏主编，中国农业出版社；食品物性学，屠康主编，东南大学出版社；食品贮藏保鲜，郑永华主编，中国计量出版社。

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