作者:聚创集大考研网-纪老师 点击量: 780 发布时间: 2018-08-06 17:07 【微信号:扫码加咨询】
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据悉,集美大学2018年研究生考试食品加工与安全综合知识参考书目已公布,聚英集美大学考研网小编为你整理如下内容:
主要参考书目
(一)《中华人民共和国食品安全法》,2015年修订最新版。
(二)《食品加工中的安全控制》,夏延斌,钱和主编,中国轻工业出版社,2008年版。
(三)《食品工艺学》,朱蓓薇,张敏主编.科学出版社,2015年版。
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