集美大学2018年硕士研究生入学考试初试自命题生物化学考试大纲

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一、考核目标

（一）考查考生对生物化学基本知识、基本理论的掌握程度。

（二）考查考生综合运用生物化学基础知识分析问题、解决问题的实际能力。

二、试卷结构

（一）考试时间：180分钟，满分：150分

（二）题型结构

1、填空题 20分

2、选择题 30分

3、是非题 10分

4、名词解释 30分

5、问答及计算题 60分

三、答题方式

答题方式为闭卷笔试。

四、考试内容及考试要求

（一）生物大分子的结构、功能和性质，50%（75分）

1.蛋白质化学

考试内容

● 蛋白质的化学组成，20种氨基酸的三字母简写符号

● 氨基酸的理化性质及化学反应

● 蛋白质分子的结构（一级、二级、三级、四级结构的概念及形式）

● 蛋白质一级结构测定的一般步骤及肽链中氨基酸排列顺序的确定

● 蛋白质的理化性质及分离纯化和纯度鉴定的方法

● 蛋白质的变性作用

● 蛋白质结构与功能的关系

考试要求

● 了解氨基酸、肽的分类

● 掌握氨基酸与蛋白质的物理性质和化学性质

● 掌握蛋白质一级结构的测定方法

● 理解氨基酸的通式与结构

● 理解蛋白质二级和三级结构的类型及特点，四级结构及亚基的概念

● 掌握肽键的特点

● 掌握蛋白质的变性作用

● 掌握蛋白质结构与功能的关系

2. 核酸化学

考试内容

● 核酸的基本化学组成及分类

● 核苷酸的结构

● 基因和基因组的概念

● DNA和RNA一级结构的概念和二级结构特点；RNA的三级结构的特点

● RNA的分类及各类RNA的生物学功能

● 核酸的主要理化特性

● 核酸的研究方法

考试要求

● 全面了解核酸的组成、结构、结构单位以及掌握核酸的性质

● 全面了解核苷酸组成、结构、结构单位以及掌握核苷酸的性质

● 掌握DNA的二级结构模型和核酸杂交技术及有关应用

3. 糖类结构与功能

考试内容

● 糖的主要分类及其各自的代表

● 糖聚合物及其代表和它们的生物学功能

考试要求

● 掌握糖的概念及其分类

● 掌握糖类的元素组成、化学本质及生物学功用

● 理解变旋现象

● 掌握单糖、二糖、寡糖和多糖的结构和性质

● 掌握斐林氏法测定糖含量的原理

● 掌握糖蛋白和蛋白聚糖

4. 脂质与生物膜

考试内容

● 生物体内脂质的分类，其代表脂及各自特点

● 磷脂类、鞘脂类、固醇类化合物的结构特点及天然脂肪酸的特性；

● 生物膜的化学组成和结构，“流体镶嵌模型”的要点

考试要求

● 了解脂质的类别、功能

● 熟悉重要脂肪酸、重要磷脂的结构

● 掌握磷脂、鞘脂的通式以及脂肪酸的特性

5. 酶学

考试内容

● 酶的作用特点

● 酶的作用机理

● 影响酶促反应的因素（含米氏方程的推导）

● 酶的提纯与活力测定的基本方法

● 熟悉酶的国际分类和命名

● 了解抗体酶、核酶和同工酶的基本概念和应用

考试要求

● 了解酶的概念

● 掌握酶活性调节的因素、酶的作用机制

● 了解酶的分离提纯基本方法

● 熟悉酶的国际分类（第一级分类）

● 了解特殊酶，如溶菌酶、丝氨酸蛋白酶催化反应机制

● 掌握酶活力概念、米氏方程以及酶活力的测定方法

● 了解抗体酶、核酶和同工酶的基本概念

6. 维生素和辅酶

考试内容

● 维生素的分类及性质

● 各种维生素的活性形式、生理功能

考试要求

● 了解水溶性维生素的结构特点、生理功能和缺乏病

● 了解脂溶性维生素的结构特点和功能

（二）新陈代谢部分，50%（75分）

1．新陈代谢和生物能学

考试内容

● 新陈代谢的概念、类型及其特点

● ATP与高能磷酸化合物

● ATP的生物学功能

● 电子传递过程与ATP的生成

● 呼吸链的组分、呼吸链中传递体的排列顺序

考试要求

● 理解新陈代谢的概念、类型及其特点

● 了解高能磷酸化合物的概念和种类

● 理解ATP的生物学功能

● 掌握（NADH和FADH2）呼吸链的组分、呼吸链中传递体的排列顺序

● 掌握氧化磷酸化偶联机制

2.糖的分解代谢和合成代谢

考试内容

● 糖的代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和有关的酶

● 糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程

● 糖异生作用的概念、场所、原料及主要途径

● 糖原合成作用的概念、反应步骤及限速酶

● 糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧和三羧酸循环的反应过程及催化反应的关键酶

考试要求

● 全面了解糖的各种代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和酶的作用

● 理解糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程

● 了解糖原合成作用的概念、反应步骤及限速酶

● 掌握糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧和三羧酸循环的途径及其限速酶调控位点

● 掌握磷酸戊糖途径及其限速酶调控位点

3. 脂类的代谢与合成

考试内容

● 脂类的酶促水解；甘油代谢

● 脂肪酸的β-氧化过程及其能量的计算

● 脂肪和脂肪酸的生物合成

● 酮体的生成和利用

● 胆固醇合成的部位、原料及胆固醇的转化及排泄

● 血脂及血浆脂蛋白

考试要求

● 全面了解甘油代谢：甘油的来源和去路，甘油的激活

● 了解脂类的消化、吸收及血浆脂蛋白

● 掌握脂肪酸β－氧化过程及能量生成的计算

● 掌握脂肪的合成代谢

● 理解脂肪酸的生物合成途径

● 了解磷脂和胆固醇的代谢

4.蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢

考试内容

● 蛋白质的酶促降解

● 氨基酸的一般分解代谢

● 氨基酸的一般合成代谢

考试要求

● 掌握氨基酸的脱氨基作用、脱羧基作用

● 掌握L-Glu脱氢酶，GPT， GOT所催化的反应

● 理解鸟氨酸循环，生糖AA，生酮AA的概念

● 了解生物体合成AA的基本途径

5. 核酸的酶促降解和核苷酸代谢

考试内容

● 嘌呤、嘧啶核苷酸的分解代谢与合成代谢的途径

● 外源核酸的消化和吸收

● 碱基的分解

● 核苷酸的生物合成

● 常见辅酶核苷酸的结构和作用

考试要求

● 了解外源核酸的消化和吸收

● 理解碱基的分解代谢

● 理解核苷酸的分解和合成途径

● 掌握核苷酸的从头合成途径

● 了解常见辅酶核苷酸的结构和作用

6. 核酸的生物合成

考试内容

● DNA复制的一般规律

● 参与DNA复制的酶类与蛋白质因子的种类和作用（重点是原核生物的DNA聚合酶）

● DNA复制的基本过程

● 真核生物与原核生物DNA复制的比较

● 不对称转录的概念；参与转录的酶

● 原核生物的转录过程

● RNA转录后加工的意义

● 逆转录的过程

● DNA重组和克隆

考试要求

● 理解DNA复制的半保留方式和分子机制

● 掌握参与DNA复制的酶与蛋白质因子的性质和种类

● 掌握DNA复制的特点

● 掌握真核生物与原核生物DNA复制的异同点

● 掌握RNA转录的一般规律

● 掌握RNA聚合酶的作用机理

● 理解原核生物的转录过程

● 理解RNA转录后加工过程及其意义

● 了解逆转录的过程

● 掌握PCR技术

7. 蛋白质的生物合成

考试内容

● mRNA在蛋白质生物合成中的作用、原理和密码子的概念、特点

● tRNA、核糖体在蛋白质生物合成中的作用和原理

● 蛋白质生物合成的过程

● 翻译后的加工过程

● 蛋白质合成所需的能量

考试要求

● 全面了解蛋白质生物合成的分子基础

● 掌握翻译的步骤

● 掌握翻译后加工过程

8. 物质代谢的相互联系和调节控制

考试内容

● 物质代谢的相互联系

● 代谢的调节

考试要求

● 理解糖、脂肪、蛋白质和核酸代谢的相互关系

● 理解酶水平的调节对物质代谢所起的作用

● 了解激素对代谢所起的调节

● 了解激素的分类

● 常见激素的结构和功能（甲状腺素、肾上腺素、胰岛素、胰高血糖素）

五、主要参考书目

（一）《生物化学》（上、下册），朱圣庚、徐长法主编，北京：高等教育出版社，2016，第四版.

（二）《生物化学简明教程》，张丽萍、杨建雄主编，北京：高等教育出版社，2015，第5版.