浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与工程2018年硕士研究生招生目录

院系代码

院系名称

学位类别

一级学科代码

一级学科名称

专业代码

专业名称

研究方向

考试科目

复试办法及内容

备注

130

生物系统工程与食品科学学院

学术型

0832

▲食品科学与工程

083201

▲食品科学

不区分研究方向

①101政治②201英语一以下可任选一组：
第一组：
③302数学二④851食品微生物学或④852食品化学匮乏或④
830生物化学与分子生物学
（各50%）或④415 动物生理学与生物化学
第二组：
③301数学一④857模拟与数字电子技术

1.英语听力测试2.本专业综合知识面试

拥有一级学科博士学位授予权、博士后流动站、农业部重点学科、浙江省重点学科。在多次全国一级学科评估中，综合排名均名列前茅，人均SCI论文数、人均科研经费数等位列全国同类学科前列。生物系统工程与食品科学学院欢迎农学、动物科学、水产、生物类
、机械、电子、信息等专业考生报考。

130

生物系统工程与食品科学学院

学术型

0832

▲食品科学与工程

083202

▲粮食、油脂及植物蛋白工程

不区分研究方向

①101政治②201英语一
③302数学二④851食品微生物学
或④852食品化学或④838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）或④830生物化学与分子生物学（各50%）

1.英语听力测试2.本专业综合知识面试

拥有一级学科博士学位授予权、博士后流动站、农业部重点学科、浙江省重点学科。在多次全国一级学科评估中，综合排名均名列前茅，人均SCI论文数、人均科研经费数等位列全国同类学科前列。
欢迎化工、农学、动物科学、生物类等专业考生报考
。

130

生物系统工程与食品科学学院

学术型

0832

▲食品科学与工程

083203

▲农产品加工及贮藏工程

不区分研究方向

①101政治②201英语一③302数学二④851食品微生物学或
④852食品化学或④838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）或④830生物化学与分子生物学（各50%）

1.英语听力测试2.本专业综合知识面试

拥有一级学科博士学位授予权、博士后流动站、农业部重点学科、浙江省重点学科。在多次全国一级学科评估中，综合排名均名列前茅，人均SCI论文数、人均科研经费数等位列全国同类学科前列。
欢迎化工、食品、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。

130

生物系统工程与食品科学学院

学术型

0832

▲食品科学与工程

0832Z1

▲★食品安全与营养

不区分研究方向

①101政治②201英语一③302数学二④851食品微生物学或
④852食品化学或④838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）或④830生物化学与分子生物学（各50%）

1.英语听力测试2.本专业综合知识面试

拥有一级学科博士学位授予权、博士后流动站、农业部重点学科、浙江省重点学科。在多次全国一级学科评估中，综合排名均名列前茅，人均SCI论文数、人均科研经费数等位列全国同类学科前列。
欢迎化工、农学、动物科学及生物类等专业考生报考
。